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滨海县“地方特色美食”评选效果公示

时间:2021-08-28 00:09作者:体育赛事竞猜

本文摘要:有朋自远方来尝过了滨海的家常特色菜后客人想吃点有新意的菜了有措施!我们此次评选运动的第二个系列就是“滨海创新名菜”评选。

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有朋自远方来尝过了滨海的家常特色菜后客人想吃点有新意的菜了有措施!我们此次评选运动的第二个系列就是“滨海创新名菜”评选。此次全县共有19家餐饮企业44道菜品入围评审经由3名专家和9名公共评审的品鉴后评选出了以下16道“滨海创新名菜”:

本次评选运动分为两个系列 一是“滨海十大特色冷菜”、“滨海十大特色热菜”、“滨海十大特色点心”民众网络投票评比主要让滨海黎民选出自己心目中的家常菜; 二是“滨海创新名菜”评选组委会邀请知名美食专家和公共评审评选出取材当地风味、做法有创新的菜品。

01

第一个系列民众网络投票评比为期15天据统计共有两千八百多名民众通过“滨海融媒”微信民众号努力到场了网上投票投票效果为:

“滨海十大特色冷菜”:风味香肠、猪头肉、滨海特色呛泥螺、凉拌海蜇头(丝)、捆蹄、凉拌猪爪、界牌小花生 、风味蚕豆、滨海车轱辘(素鸡)、蒜香盐蒿菜。

“滨海十大特色热菜”:特色酸菜鱼、角干烧肉、拆骨血粉丝、萝卜烧乌子、地方烧肉皮、大菜烧牛肉、大煮干丝、红烧推浪鱼、杂鱼锅贴、三鲜豆腐皮。

“滨海十大特色点心”:山芋团、油端、黏团、擦酥 、猫耳朵、三翻饼、米面饼、菜饭锅巴、豆腐卷、山芋干插粥。

02

为深入挖掘和弘扬我县特色美食品牌宣传展示我县饮食文化秘闻推广特色旅游美食产物为优秀的饮食文化餐饮企业和烹饪人才提供一个竞技舞台助力我县旅游业全面生长。2020年10月1日至10月28日由滨海县文化广电和旅游局、县人力资源和社会保障局、县市场监视治理局、县商务局、县总工会、县融媒体中心主办江苏省滨海中等专业学校、滨海县餐饮行业协会承办的滨海县“地方特色美食”评选运动乐成举行。


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